Mostre e...

2014-15 Palazzo delle Stelline 12 luglio 2015

 

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La ditta giapponese Kikkoman, leader mondiale nella produzione di salsa di soia e con la quale il nostro Centro di Cultura giapponese collabora per l’Expo, ​ci ​ha gentilmente riservato alcuni posti per il workshop di cucina tradizionale di Kyoto che ha avuto luogo domenica 12 luglio.
E’ stata un’occasione unica a cui siamo felici di aver partecipato: per questa manifestazione, infatti, sono stati appositamente invitati a Milano nove grandi chef che lavorano nei ristoranti tradizionali più esclusivi e famosi di Kyoto come il Kitcho e il Kikunoi, ristoranti esclusivi anche per gli stessi giapponesi poich​é​ hanno menu di altissima classe,​ soprattutto per la qualità del cibo che servono e che, di conseguenza, sono molto costosi.
Tutte le composizioni di Ikebana sono state create da noi.